오늘른 윌셔/웨스턴 역에서 조금만 올라가면 있는 유명한 타코트럭에 가보기로 했습니다.
타코트럭은 미국 서부에서 흔한 맥시코식 노점인데요. 음료나 햄버거, 맥시코 음식등을 판매합니다. 개인적으로 맥시코음식하면 환장하는 저로서는 정말 사막의 오아시스처럼 반가운 존재입니다.
아래 사진과 같이 수제로 토르티야를 트럭 내에서는 못 만드는 이유입니다. 빵이나 토르티야가 공개되어 있습니다. 알고보니 법이라고 하네요
저는 이중에서 알 페스토(al pastor)를 좋아합니다. 돼지고기에 양념을 뭍인건데 은근 매콤해서 한국인 입맛에도 잘 맞습니다. (근데 오늘은 걍 소고기 먹음)
공장제는 오히려 맵고 탱글탱글합니다. 각자 매력이 있음..
저런 피클은 한번 베어물면 물이 팍 튀어나와서 가위로 잘라먹는게 좋습니다.
고기,밥,그린살사,양파,고수가 들어간 심플한 구성입니다.
타코는 진리입니다. 밥의 경우 자스만쌀이라 고슬고슬하고 비린내가 없다는 것이 특징입니다.
저번에 시라기꾸쌀을 이용해서 저 스페인식 밥을 지어 보았는데 쌀비린내 나서 그후 줄곧 사먹습니다.
여튼 이상으로 제 타코트럭 리뷰를 마치겠습니다. 맥시칸 음식은 제 주식이라 앞으로 많은 리뷰를 할 것 같아요.
타코트럭은 미국 서부에서 흔한 맥시코식 노점인데요. 음료나 햄버거, 맥시코 음식등을 판매합니다. 개인적으로 맥시코음식하면 환장하는 저로서는 정말 사막의 오아시스처럼 반가운 존재입니다.
아래 사진과 같이 수제로 토르티야를 트럭 내에서는 못 만드는 이유입니다. 빵이나 토르티야가 공개되어 있습니다. 알고보니 법이라고 하네요
저는 이중에서 알 페스토(al pastor)를 좋아합니다. 돼지고기에 양념을 뭍인건데 은근 매콤해서 한국인 입맛에도 잘 맞습니다. (근데 오늘은 걍 소고기 먹음)
공장제는 오히려 맵고 탱글탱글합니다. 각자 매력이 있음..
저런 피클은 한번 베어물면 물이 팍 튀어나와서 가위로 잘라먹는게 좋습니다.
고기,밥,그린살사,양파,고수가 들어간 심플한 구성입니다.
타코는 진리입니다. 밥의 경우 자스만쌀이라 고슬고슬하고 비린내가 없다는 것이 특징입니다.
저번에 시라기꾸쌀을 이용해서 저 스페인식 밥을 지어 보았는데 쌀비린내 나서 그후 줄곧 사먹습니다.
여튼 이상으로 제 타코트럭 리뷰를 마치겠습니다. 맥시칸 음식은 제 주식이라 앞으로 많은 리뷰를 할 것 같아요.
'기타 > 학식게시판' 카테고리의 다른 글
[javier's] 타코 세트 리뷰 (0) | 2016.09.09 |
---|---|
[가주마켓 앞] 타코트럭 - 소고기 ( asada) 부리토 (0) | 2016.09.02 |
[윌셔-웨스턴역 근처 타코트럭] 엘 페스토 (Al-pastor) 부리토 리뷰 (0) | 2016.08.31 |
Trimana 편의점 -시저 아버카도 칠면조 랩 리뷰 (0) | 2016.08.22 |
서브웨이(subway)- 미국식 샌드위치 전문점 (0) | 2016.08.14 |